Terug naar hoofdinhoud

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten (66 recepten)

Kip piri piri potje
Kip piri piri potje

De bedoeling was echte kip piri piri te maken, zoals ook in restaurants wordt geserveerd. Helaas werd het iets anders, maar wel zeer goed ontvangen. Het is een groentebommetje geworden.

Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Aziatisch
Ingrediënten: 2 stuks Kipfilet, 1 tl Paprikapoeder, 1 tl Tijm, 2 tl Asafoutida (of knoflookpoeder), 300 gr Zilvervliesrijst, 1 stuks Rode ui, 2 stuks Paprika, 1 stuks Courgette, 1 blikje Tomatenpurree, 150 ml Water, 75 gr Taugé, 1 stuks Rode ui, 2 stuks Tomaten, 1 stuks Rode paprika, 1 stuks Rode chilipeper (optioneel), 2 tl Asafoutida (of knoflookpoeder), 1 el Rode wijn azijn, 1 tl Tijm, 1 tl Paprikapoeder
Kip zoete curry
Kip zoete curry
Categorie: Hoofdgerechten Slowcooker
Wereldkeuken Indonesië
Ingrediënten: 2 stuks Uien, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 1 stuks Courgette, 1 stuks Rode paprika, 4 stuks Kippendijfilet, 4 tl Curry madras poeder, 1 blikje Zoete kokosmelk, 1 stuks Kippenbouillonblokje, 2 handjes Gedroogd fruit (rozijnen of abrikozen)
Lasagne
Lasagne
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 2 blikjes Tomatenblokjes, 400 gr Rundergehakt, 2 blikjes Tomatenpuree, 9 stuks Lasagnebladen, 1 stuks Courgette, 1 stuks Rode paprika, 1 stuks Gele paprika, 1 stuks Prei, 2 stuks Wortels, 2 el Provençaalse kruiden, 1 tl Paprikapoeder, 200 gr Geraspte kaas (liefst mozzarella), 400 ml Oatly barista haverdrank, 30 gr Boter, 6 el Boekweitmeel, 1 tl Nootmuskaat
Lasagne 2.0
Lasagne 2.0
Lasagne is een Italiaanse ovenschotel opgebouwd uit lagen deegvellen, gehaktvulling, groenten en een romige kaassaus. Het is een vullend en smaakvol gerecht dat vaak wordt geserveerd met een frisse...
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 100 gr Roomboter, 100 gr Tarwebloem, 1 l Oatly barista haverdrank, 1 tl Nootmuskaat, 1 stuks Wortel, 1 stuks Ui, 1 stengel Bleekselderij, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 500 gr Rundergehakt, 100 ml Witte wijn, 500 ml Passata, 2 blikjes Tomatenpuree, 300 gr Tomatenblokjes, 3 stuks Laurierblaadjes, 25 gr Roomboter, 75 gr Parmezaanse kaas, 300 gr Lasagnebladen
Lasagnette
Lasagnette
Categorie: Hoofdgerechten 1-pans gerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 300 gr Rundergehakt, 1 stuks Courgette, 1 stuks Wortel, 1 stuks Rode paprika, 1 stuks Ui, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 500 ml Passata, 200 gr Lasagnebladen (liefst met ribbels), 50 gr Geraspte kaas, 1 bol Buffelmozzarella, 2 tl Oregano
Macaroni ovenschotel
Macaroni ovenschotel
Categorie: Hoofdgerechten
Ingrediënten: 250 gr Macaroni, 1 stuks Courgette, 300 gr Rundergehakt, 1 blikje Tomatenblokjes, 1 el Oregano, 1 blikje Tomatenpuree, 1 stuks Ui, 2 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 50 gr Geraspte kaas, 2 stuks Paprika, 250 gr Cherry tomaatjes, 2 bollen Buffelmozzarella, 1 tl Basilicum
Marry me chicken
Marry me chicken
De legende gaat dat wie dit voor zijn geliefde klaarmaakt, zal gevraagd worden om te trouwen... Kip, room, zongedroogde tomaatjes en parmezaan zijn de ingrediënten, en het geheime ingrediënt liefde...
Categorie: Hoofdgerechten Slowcooker
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 500 gr Kippedij filet, 2 teentjes Knoflook (geperst), 1 stuks Ui gesnipperd, 200 ml Oatly kookroom, 75 ml Kippenbouillon, 75 gr Parmezaanse kaas, 150 gr Bladspinazie, 1 el Italiaanse kruiden, 50 gr Zongedroogde tomaten
Masala kip met kouseband, aardappeltjes en ei
Masala kip met kouseband, aardappeltjes en ei

Geserveerd  met rotiplaat

Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Surinaams
Ingrediënten: 4 stuks Roti platen, 700 gr Kippedij/filet, 1 stuks Ui, 4 teentjes Knoflook, 1 tl Gember, 1 el Tomatenpuree, 2 stuks Tomaten, 4 stuks Middelgrote aardappels, 400 gr Kouseband, 1 el Kerrie masala, 1 tl Komijnpoeder, 1 tl Korianderpoeder, 300 ml Kippenbouillon, 1 el Selderij, 4 stuks Eieren
Mexicaanse Barbacoa
Mexicaanse Barbacoa
Categorie: Hoofdgerechten Slowcooker
Wereldkeuken Mexicaans
Ingrediënten: 1 1/2 kg Runderriblappen, 3 el Gehakte chipotlepepers in Adobo, 1 stuks Ui, 2 el Knoflookpoeder (of asafoutida), 4 stuks Kruidnagels, 1 tl Komijnpoeder, 1 el Korianderpoeder, 4 stuks Limoenen, 60 ml Rodewijn azijn, 1 l Rundvleesbouillon, 5 stuks Laurierblaadjes, 250 gr Polenta, 1 l Kippenbouillon, 1 klont Boter, 1 stuks Rode ui, in ringen, 200 ml Wittewijn azijn
Nasi
Nasi
Nasi goreng is een Indonesisch gerecht van gebakken rijst met groenten, vlees of garnalen en kruiden zoals ketjap manis en trassi (gefermenteerde garnalenpasta). Het is een populair en smaakvol...
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Indonesië
Ingrediënten: 2 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 2 stuks Ui, 300 gr Pandanrijst, 100 gr Hamreepjes, 1 tl Sambal (optioneel), 1 tl Djahé (gemberpoeder), 1 tl Kerriepoeder, 1 el Ketjap manis, 1 stuks Bosui (alleen het groen ter garnering)