Terug naar hoofdinhoud

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten (68 recepten)

Rijstpotje
Rijstpotje
Met speckjes en bruine bonen
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Indonesië
Ingrediënten: 300 gr Rijst, 250 gr Gerookte speckblokjes, 1 stuks Ui, 1 stuks Courgette, 1 stuks Groene paprika, 1 el Paprikapoeder, 250 gr Bruine bonen, 1 blikje Tomatenblokjes, 250 ml Rundvleesbouillon
Roerbak kip met groente
Roerbak kip met groente
Een roerbak met kip en groente is een snel klaargemaakt gerecht waarbij kipfilet en een mix van verse groenten worden gebakken in een hete wok of koekenpan. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd...
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Aziatisch
Ingrediënten: 80 ml Sojasaus, 80 ml Water, 1 ½ tl Rijstazijn, 2 el Maïzena, 1 el Bruine basterdsuiker, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 1 tl Djahé (gemberpoeder), 1 stuks Kipfilet in reepjes (of een bakje kipreepjes), 3 stuks Paprika, 200 gr Champignons, 1 stuks Kleine broccoli
Romige Kuku Paka
Romige Kuku Paka
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Afrikaans
Ingrediënten: 500 gr Kipfilet of kippedij in blokjes, 1 el Olijfolie, 1 stuks Ui, gesnipperd, 1 el Djahé (Gemberpoeder), 2 stuks Tomaten, 1 stuks Groene chilipeper, 1 tl Komeinpoeder, 1 tl Koriander, 1 tl Kurkuma, 1 tl Paprikapoeder, 1 tl Garam masala, 240 ml Kokosmelk, 1 el Citroensap
Romige orzo met spinazie
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 300 gr Orzo, 2 teentjes Knoflook, 1 stuks Ui, 450 gr Spinazie à la crème, 100 ml Kookroom (Oatly), 75 gr Parmezaanse kaas, 600 ml Rundvleesbouillon, 50 gr Zongedroogde tomaatjes (kan ook vervangen worden door 150 gr spekblokjes)
Rundertortellini
Rundertortellini
Met gegrilde tomaat
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 750 gr Tortellini a la Carne, 250 gr Bakbacon, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 2 el Peterselie, 600 gr Pastasaus, 1 stuks Rode paprika in reepjes, 2 stuks Tomaten in dunne plakken, 100 gr Geraspte kaas
Shakshuka
Shakshuka
Met Aubergine en gehaktballen
Categorie: Hoofdgerechten 1-pans gerechten
Wereldkeuken Afrikaans
Ingrediënten: 300 gr Rundergehakt, 1 tl Tijm, 1 tl Oregano, 1 stuks Ui, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 1 stuks Rode paprika, 1 stuks Aubergine, 1 blik Tomatenblokjes, 2 tl Komijnpoeder, 1 mespunt Cayennepeper, 200 gr Passata, 2 tl Paprikapoeder, 4 stuks Eieren
Shepherd's Pie
Shepherd's Pie
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Schots
Ingrediënten: 500 gr Rundergehakt, 1 stuks Ui, 2 stuks Winterpeen, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 1 blikje Tomatenpuree, 2 el Boekweitmeel, 250 ml Rode wijn, 350 ml Maggi bouillon, 1 el Tijm, 750 gr Aardappels, 50 gr Boter, 3 el Oatly barista haverdrank, 3 el Geraspte kaas, 2 stuks Ei dooiers, 2 el Paneermeel
Snijbiet stamppot met sticky kip
Snijbiet stamppot met sticky kip
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Hollandsch
Ingrediënten: 700 gr Aardappels, 1 tl Knoflookpoeder, 300 gr Kip(dij)filet, 300 gr Snijbiet, 3 stuks Ui, 3 el Ketjap, 3 tl Agavesiroop, 3 el Olijfolie
Spagbowl met kippenlevertjes
Spagbowl met kippenlevertjes
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 300 gr Rundergehakt, 300 gr Kippenlevertjes, 1 stuks Grote uien, 3 tl Knoflookpoeder (asafoutida), 1 blikje Tomatenpuree, 2 blikjes Tomatenblokjes, 1 el Oregano, 250 ml Rode wijn, 100 ml Port, 100 ml Sherry, 1 blokje Runderbouillon
Stir fry rijst
Stir fry rijst
Met kip en sperziebonen
Categorie: Hoofdgerechten 1-pans gerechten
Wereldkeuken Aziatisch
Ingrediënten: 300 gr Rijst, 400 gr Sperziebonen, 400 gr Kipfilet, 1 tl Kerriepoeder, 1 tl Paprikapoeder, 1 tl Komijnpoeder