Carlo kookt

Boeuf Bourguignon

Categorie:	Hoofdgerechten Slowcooker
Wereldkeuken	Frans
Ingrediënten: 100 gr Gerookt spek, in blokjes, 1 kg riblappen in grove stukken, 2 el Boekweitmeel, 1 Ui, 1 Wortel, 1 el Tomatenpuree, 1 fles Rode wijn (uit de Bourgogne), 500 ml Maggiebouillon, 1 tl Asafoutida (of knoflookpoeder), 2 Laurierblaadjes, 1 el Tijm

Bolognese saus

Categorie:	Hoofdgerechten 1-pans gerechten Sauzen Slowcooker
Wereldkeuken	Italiaans
Ingrediënten: 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 500 gr Rundergehakt, 250 ml Rode wijn, 2 blikjes Tomatenblokjes, 2 blikjes Tomatenpuree, 2 stuks Runderbouillonblokjes, 3 tl Oregano, 2 tl Tijm, 3 stuks Laurierblaadjes

Bruine bonensoep

Categorie:	Hoofdgerechten
Wereldkeuken	Hollandsch
Ingrediënten: 400 gr Gedroogde bruine bonen, 150 gr Magere spekreepjes, 1 Ui, 3 Maggiblokjes, 1 el Tomatenpuree, 1 Winterpeen, 1 Aardappel, 1 Prei, 1 Knolselderij, 1 Rode peper, 1 Runderschenkel, 1 Rookworst, 2 el Fijngehakte selderij, lavas en peterselie, 2 Laurierblaadjes

Chili con carne

Categorie:	Hoofdgerechten Slowcooker
Wereldkeuken	Mexicaans
Ingrediënten: 500 gr Rundergehakt, 1 Ui, 2 tl Asafoutida (of knoflookpoeder), 1 Rode paprika, 1 Spaanse peper, 400 gr Chilibonen, 200 gr Zwarte bonen, 400 gr Tomatenblokjes, 1 el Paprikapoeder, 1 tl Oregano, 1 tl Komijnpoeder, 1 tl Korianderpoeder

Chocolademousse

Categorie:	Nagerechten
Wereldkeuken	Hollandsch
Ingrediënten: 50 ml Oatly barista haverdrank, 150 gr Pure chocolade, 250 ml Soja slagroom (om te kloppen)

Chocoladetaart met frambozen

Glutenvrij én melkvrij

Categorie:	Nagerechten Bakkerij
Wereldkeuken	Hollandsch
Ingrediënten: 200 gr Pure chocolade (zorg wel dat deze ook melkvrij is), 50 gr Plantaardige margarine, 4 stuks Eieren, 200 gr Rietsuiker, 2 el Cacao, 2 el Glutenvrij bakmeel, 1 tl Bakpoeder, 2 el Frambozenjam

Creools gesmoorde kip is een pittig gekruid gerecht waarbij kippendijen of -bouten worden gestoofd in een saus van tomaten, uien en kruiden. Het is een smaakvol gerecht met invloeden uit de Creoolse...

Categorie:	Hoofdgerechten
Wereldkeuken	Surinaams
Ingrediënten: 600 gr Kipfilet of Kippedij, 1 kg Tomaten, 1 Groene paprika, 2 Groene pepertjes, 1 el Tijm, 2 el Tomatenpuree, 2 el Boekweitmeel, 1 Bosui

Currywurst

Categorie:	Snacks Slowcooker
Wereldkeuken	Duits
Ingrediënten: 5 stuks Curryworsten (Aldi/Lidl), 2 stuks Uien, 1 el Knoflookpoeder, 2 blokjes Runderbouillon, 2 el Parpikapoeder, 2 el Kerriepoeder, 1 tl Chilivlokken, 1 mespunt Gemalen kruidnagelen, 4 el Ketjap manis, 4 el Bruine suiker, 4 stuks Laurierblaadjes, 1 el Djahé (Gemberpoeder), 2 blikjes Tomatenpurree, 10 el Tomatenpassata

Daging smoor

Daging smoor is een Indisch stoofgerecht waarbij rundvlees langzaam wordt gesmoord in een saus van ketjap manis, specerijen zoals kruidnagel en nootmuskaat. Het malse vlees wordt geserveerd met...

Categorie:	Hoofdgerechten Slowcooker
Wereldkeuken	Indonesië
Ingrediënten: 500 gr Sukadelappen, 1 Citroen, 2 tl Asafoutida (of knoflookpoeder), 400 gr Tomatenblokjes, 6 el Ketjap manis, 1 tl Nootmuskaat, 1 Bosui, 1 tl Kruidnagelppoeder, 1 tl Kaneel, 1 tl Sambal, 400 gr Slaboonjes

Gehaktballen ouderwetsche stijl

Categorie:	Hoofdgerechten
Wereldkeuken	Hollandsch
Ingrediënten: 500 gr Runder- of half-om-halfgehakt, 30 gr Paneermeel, 1 Ei, 1 el Ketjap, 2 tl Paprikapoeder, 2 el Ketchup, 1 el Mosterd, 500 ml Maggibouillon

Alle recepten