Terug naar hoofdinhoud

Hollandsch

Tonijnsalade
Tonijnsalade
Tonijnsalade is een salade met stukjes tonijn (of vervang de tonijn door draadjesvlees voor een rundvleessalade), groentjes zoals appel, ui, doperwtjes zoals Oma Bouwman me geleerd heeft.    
Categorie: Salades
Wereldkeuken Hollandsch
Ingrediënten: 600 gr Aardappelen, 2 el Azijn, 3 el Slasaus, 4 el Mayonaise, 1 stuks Granny smith appel, 1 stuks Ui, 4 stuks Augurken, 1 blikje Doperwten, 2 blikjes Tonijn in water
Witlofstamppot
Witlofstamppot

Met katenspeck, speckblokjes en bosui

Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Hollandsch
Ingrediënten: 250 gr Speckblokjes, 1 pakje Katenspeck, 1 kg Aardappels, 125 gr Feta of geraspte kaas, 4 stuks Bosui, 500 gr Witlof in reepjes, 1 tl Nootmuskaat
Zoete spareribs
Zoete spareribs
Categorie: Snacks Bijgerechten
Wereldkeuken Hollandsch
Ingrediënten: 2 tl Gerookte paprikapoeder, 2 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 2 tl Rozemarijn, 2 tl Zout, 1 tl 5-spices, 1 tl Djahé (gemberpoeder), 3 el Vrijgekomen vocht uit de slowcooker, 3 el Gembersiroop, 1 el Ketjap manis, 1 el Honing, agavesiroop of bruine suiker, 1 tl Gerookte paprikapoeder