Wok met broccoli en varkensreepjes
| Categorie: | Hoofdgerechten |
| Wereldkeuken | Aziatisch |
Ingrediënten
Voor
4
Partij(en) Portiegrootte
Ingrediënten
| 4 stuks Varkenslapjes |
| 1 stuks Broccoli |
| 1 el Bloem |
| 1 scheutje Azijn |
| 2 el Peterselie |
| 1 tl Komijn |
| 1 tl Paprikapoeder |
| 150 ml Kippenbouillon |
| 4 stuks Aardappels |
Bereidingswijze Wok met broccoli en varkensreepjes
- Schil de aardappelen, snij ze in blokjes, kook ze beetgaar in gezouten water met een scheutje azijn.
Spoel de broccoli en verdeel in roosjes. - Snij het vlees in reepjes.
- Wok de reepjes vlees in de olijfolie. Kruid met komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Voeg er al roerend de bloem aan toe.
- Blus met een glas kippenbouillon, doe er de broccoliroosjes bij en laat 3 minuten meestoven. Voeg er de aardappelblokjes aan toe en laat nog even meestoven.
- Strooi er de peterselie over.
Opmerkingen
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/417/wok-met-broccoli-en-varkensreepjes
